Gazeteci Çağlar Tuncer'in konuk ettiği Ömer ve Faruk Bingül, Niğde'deki Sahne Alaçatı – Kahverengi Kafe'nin işletmeciliğini yürütüyor. 17 yıllık mekân; canlı müzik, özel kokteyller ve çeşitli etkinliklerle fark yaratmayı hedefliyor.
Haber Giriş Tarihi: 23.04.2026 14:50
Haber Güncellenme Tarihi: 23.04.2026 14:50
https://www.nigdedenhaber.com/
Bu özel röportajda, mekânın işletmecileri sanatçı Ömer Bingül ve baterist Faruk Bingül ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Röportaj, Niğde’den Haber ve Niğde’den Bugün adına gazeteci Çağlar Tuncer tarafindan yapıldı.
“BİZ BURAYI İŞLETMEKTEN ÇOK YAŞAMAYI SEÇTİK”
Söze kendilerini tanıtarak başlayan Ömer Bingül, bu işin sadece bir işletme olmadığını ilk cümlede hissettiriyor:
“Ben Ömer Bingül… Sahne Alaçatı – Kahverengi Kafe’nin işletmecisiyim. Aynı zamanda müzisyenim. Burada insanların sadece vakit geçirmesini değil, gerçekten keyif almasını istiyoruz.”
Kardeşi Faruk Bingül ise işin ritmini ve enerjisini tamamlayan isim.
17 YILLIK GEÇMİŞ, 2 YILDIR AYNI HEYECAN
Kahverengi Kafe’nin köklü geçmişine değinen Bingül kardeşler, mekânın yıllardır Niğde’de önemli bir yere sahip olduğunu vurguluyor:
“Burası yaklaşık 17 yıllık bir mekân. Biz ise yaklaşık 2 yıldır işletiyoruz. 19 Nisan’da ikinci yılımızı kutladık.
“MUTFAK KÜÇÜK AMA İÇECEKLERDE ÇOK İDDİALIYIZ”
Mekânın butik yapısı aslında onun en güçlü taraflarından biri:
“Yaklaşık 19-20 masamız var. 65-70 kişilik bir kapasitemiz bulunuyor. Mutfak olarak çok geniş değiliz ama bu bizim bilinçli tercihimiz.”
İçecek konusunda ise oldukça netler:
“Özellikle alkolsüz kokteyllerimiz çok seviliyor. Soft içeceklerde iddialıyız. Hatta bu konuda en iyi olduğumuzu düşünüyorum.”
Ve merak uyandıran o özel lezzet:
“Sahne Alaçatı spesiyalimiz var. Nasıl bir şey olduğunu anlatmak zor… En iyisi gelip kendiniz deneyin.”
“HAFTANIN HER GÜNÜ SAHNEDEYİZ”
Mekânın ruhunu oluşturan en önemli unsur müzik:
“Haftanın her günü canlı müzik var. Ben zaten sahnedeyim. Bunun dışında farklı sanatçılarımız da oluyor.”
“HER ETKİNLİKTE BİRAZ DAHA İLERİ GİDİYORUZ”
Sahne Alaçatı sadece müzikle değil, etkinlikleriyle de öne çıkıyor:
“Kadınlar Matinesi yapıyoruz. Son etkinliğimizde erkek dansöz sahne aldı ve çok eğlenceli geçti. Daha önce Nevşehir’den DJ getirdik, Selena Özcan sahne aldı.”
Yeni planlar da yolda:
“Karaoke geceleri düşünüyoruz. Sıra gecesi yaptık. Sürekli yeni şeyler deniyoruz. Her etkinlikte çıtayı biraz daha yükseltiyoruz.”
“SİHİRBAZ SÜRPRİZİYLE FARK YARATIYORUZ”
Mekânda misafirleri bekleyen bir sürpriz de var:
“Sihirbazımız var. Niğde’de pek rastlanmayan bir şey. Mustafa kardeşimizle çalışıyoruz. Hem eski tanışıklığımız var hem de gerçekten çok yetenekli.”
“HEM SAHNEDE HEM İŞLETMEDE OLMAK KOLAY DEĞİL”
İşin zorluklarını ise şu sözlerle anlatıyor:
“Sahnedeyken bile bazen işletmeyi yönetiyoruz. Hem müzisyen hem işletmeci olmak kolay değil.”
Ama bakış açıları net:
“Burası bizim için iş değil. Eğlence. Biz burada çalışmıyoruz, eğleniyoruz.”
NİĞDE’DE FARKLI BİR DENEYİM ARAYANLARA
Sahne Alaçatı – Kahverengi Kafe, samimi atmosferi, canlı müziği ve farklı etkinlikleriyle Niğde’de kendine özgü bir yer oluşturmuş durumda.
Ve görünen o ki bu hikâye daha yeni başlıyor…